À chaque saison sa recette bio. C’est le défi que nous avons lançé à Delphine Pocard. Elle le relève avec sa bonne humeur habituelle en collaboration avec les produits du comptoir de la bio à Ahuy. Pour cet été, elle vous propose de vous lancer dans une salade de fruits au fromage blanc et au sirop à l’anis.
Pour concocter votre salade de fruits estivale, comptez 15 minutes, pas davantage !
Pour 4 personnes, voici les ingrédients nécessaires :
• 1 pomme
• 250 g de fraises
• 2 kiwis
• 1 banane
• 1 orange
• 50 g d’anis de Flavigny bio au gingembre
• le jus d’un demi-citron
• 2 cuil à soupe d’amandes effilées
• 400 g de fromage blanc
Qui est Delphine Pocard ?
Auteure, créatrice et photographe culinaire, Delphine Pocard a toujours baigné dans un univers où la cuisine bio et saine est synonyme de plaisir et de gourmandise. Aujourd’hui, elle collabore avec de nombreuses marques alimentaires prônant le bien-manger.
Elle est l’auteure de plusieurs livres de recettes, dont dernièrement Je prépare mes boissons maison aux Éditions Terre Vivante et Ma Cuisine bio zéro déchet aux Éditions Rue de l’Échiquier. Elle partage une partie de ses créations sur son compte instagram @misspatbio et sur son blog cuisipat.com.
