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Restaurants by La Jeanne

  • mars 16, 2022
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La JDA n’est plus seulement un club sportif qui excelle dans le basket masculin et le handball féminin. Elle est devenue un véritable groupe économique qui s’est diversifié dans la restauration, l’hôtellerie et l’événementiel. Explications avec sa directrice générale, Nathalie Voisin, et sa directrice commerciale et marketing, Lucile Bongiovanni.

Nathalie Voisin nous reçoit chez elle. Après le service, dans l’un des deux restaurants dijonnais dont est propriétaire la JDA. Rendez-vous avec la directrice générale du club à Terre & Mer, l’enseigne qui a succédé depuis fin 2020 à La Place, place de la République. À deux pas de l’autre adresse possédée depuis juin 2021 par « la Jeanne », la Brasserie République (ex-Bistrot République). « Notre diversification dans la restauration est le fruit d’opportunités que nous avons souhaité saisir dans le cadre de notre nouveau modèle économique », explique Nathalie Voisin.

Mais pourquoi la JDA, dont l’équipe de basket masculin évolue en Pro A et l’équipe de handball féminin en première division, a-t-elle éprouvé le besoin de se lancer dans des activités qui ne faisaient jusqu’alors pas du tout partie de son univers ? « Dans l’élite, le sport coûte de plus en plus cher. Les subventions des collectivités sont tendanciellement orientées à la baisse. Même si nos sponsors continuent de nous faire confiance, nous devons trouver d’autres sources de revenus pour nous financer », analyse la directrice générale. La JDA avait porté un temps un projet d’Arena, un grand complexe sportif qui aurait abrité également boutiques et restaurants et aurait accueilli de l’événementiel. Projet finalement abandonné. « Nous avons préféré nous engager dans une stratégie consistant à implanter des activités commerciales sur différents sites, au gré des opportunités qui se présentent. »

“Des lieux où nous aimons nous-mêmes aller”

Outre les deux restaurants dijonnais, la Jeanne a ainsi jeté son dévolu sur une jolie maison bourgeoise située à Bourgvilain, dans le val lamartinien en Saône-et-Loire : après les travaux de rénovation en cours, le lieu, rebaptisé La Demeure des Arbillons, offrira, à partir du mois de mai, 14 chambres et des salles de séminaires. Juste en face, la JDA a acquis également l’auberge Larochette, que fréquentait jadis François Mitterrand quand il venait gravir la roche de Solutré toute proche. Tous ces lieux seront désormais gérés sous la houlette de la Maison Pierre-Grenat, la marque de la JDA dédiée aux activités de restauration et d’hôtellerie, dirigée par Rudy Maire. « Ces lieux sont à notre image, résume Lucile Bongiovanni, directrice commerciale et marketing. Ce sont des endroits où nous-mêmes aimons aller. » Des lieux gourmands notamment, servis par des professionnels de choix : Camille Lenoble et Dimitri Ponsard à Terre & Mer, Maxime Morisot et Jérémy Blanchot à la Brasserie République, Céline et Nicolas Guillaume à l’auberge Larochette.

Mais ce n’est pas tout : la JDA a également acheté un domaine viticole en Bourgogne du Sud, la Cave du père Tienne, à Sologny, qui produit des mâcons sur neuf hectares, entre autres la cuvée des Arbillons. Et sa filiale immobilière investit à Dijon, en particulier dans la construction de deux bâtiments, avenue du Général Fauconnet, soit 13 logements dédiés aux joueurs et aux joueuses internationaux recrutés par les deux équipes sportives. La JDA est ainsi devenue, en quelques années, un véritable groupe menant des activités économiques diversifiées. Son nouveau logo résume cette évolution, montrant un ballon et une aire de jeux mais aussi un pictogramme symbolisant le patrimoine et une vigne.

Terre & Mer : 27, place de la République à Dijon – 03 80 58 24 73 – terreetmer-dijon.com
Brasserie République : 16, place de la République à Dijon – 03 80 60 86 45
Auberge Larochette : le Bourg à Bourgvilain – 03 85 50 81 73 – aubergelarochette.com


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