Institution de l’hyper-centre depuis 22 ans, le Café Gourmand est l’endroit idéal pour s’offrir une pause détente en terrasse. Avec son charme digne d’une carte postale, cet établissement attire aussi bien les touristes que les Dijonnais. Une petite pause gourmande s’impose dans notre road trip.
Un emplacement royal sur l’aile gauche de la place de la Libération, une ambiance Art Déco et intimiste dans les salles, une carte raffinée… Le Café Gourmand coche toutes les cases de la halte parfaite dans le centre-ville de Dijon. Élégant et apaisant, c’est l’endroit idéal pour savourer un bon repas, prendre un café l’après-midi ou déguster un verre de Bourgogne à la tombée de la nuit. Ouvert tous les jours avec un service continu de 11h45 à 21h30, les habitués savent d’ailleurs qu’il s’agit de la dernière terrasse de la place à bénéficier des rayons du soleil.
Que vous soyez un touriste désireux de découvrir la Bourgogne ou un habitant de la région à la recherche de nouvelles saveurs, la cuisine du Café Gourmand s’adapte à toutes les papilles et à toutes les envies : bœuf bourguignon, gravelax maison, onglet de bœuf Angus, tajine de poulet fermier, légumes au curry et lait de coco… Ici, pas de carte interminable : six entrées, six plats, six desserts, et une certification Maître Restaurateur décernée aux adresses qui privilégient les plats faits maison à partir de produits bruts et frais. Pour accompagner votre repas, laissez-vous tenter par l’une des 80 références de la carte des vins. Un gage de qualité à tous les niveaux.
Le Café Gourmand
9, place de la Libération à Dijon
Tél. 03 80 36 87 51
www.cafegourmand-dijon.fr
Texte : Quentin Scavardo Photographie : Nicolas Salin, Jonas Jacquel
