Revenir à l’essentiel
La crise sanitaire nous a encouragés à manger plus sainement. Dans ce contexte, Les Comptoirs de la bio font partie des adresses où se fournir. Misant sur la qualité comme…
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Alimentation
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Reine en son pays
Cassis, noix, curry… Si la gastronomie s’inscrit dans l’imaginaire collectif à l’évocation de ces produits, associer ces saveurs à la moutarde n’est pas le premier des réflexes. Pour notre chroniqueuse ,…
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SAULON passe à table
Le château de Saulon est un lieu de vie à part entière où l’on peut, à l’envi, déjeuner le midi pour un repas d’affaires, participer à des teams buldings ou…
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Le coup de pâte de Cindy
Cindy Forterre a toujours été passionnée par la fabrication des pizzas. Forte d’un savoir-faire dans le contrôle qualité de la fabrication de la pâte traditionnelle à pizza et des ingrédients qui…
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La Bella Pasta en héritage
En quelques semaines, Peppuccio a gagné sa place dans le cœur des Dijonnais. Cette adresse originale mêlant restaurant, café et épicerie italienne met à l’honneur les pâtes fraîches, celles qui…
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Et si vous veniez bruncher ?
Après deux années d’une impressionnante opération de travaux, les nouveaux propriétaires du Château de Saulon mettent les bouchés doubles pour faire (mieux connaitre) ce bel établissement de l’est dijonnais. Ils innovent,…
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Valérie Prost : Belles et en forme
La santé, le bien-être, le relationnel, l’écoute… Valérie Prost a trouvé dans la naturopathie le moyen d’exprimer toutes ses sensibilités. Elle vient juste de déménager son cabinet au cœur du…
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Argentina Spirit sur les halles
L’Argentine à Dijon, c’est Boludo Empanadas : deux adresses au centre-ville – une près de la gare, l’autre dans le quartier des halles – et un food truck qui amène les spécialités venues…
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Les comptoirs de la bio
Au cœur d’une offre de plus en plus abondante en la matière, l’enseigne les Comptoirs de la Bio assoit son expertise sur la richesse de son offre. Par Véronique Clerc…
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Le printemps bio
À chaque saison sa recette bio. C’est le défi que nous avons lançé à Delphine Pocard. Elle le relève avec sa bonne humeur habituelle en collaboration avec les produits du…
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